烧烤辣椒面的配方（烧烤辣椒面秘制配方）

原料：干辣椒2：熟芝麻2：花椒1：八角1：桂皮1：小茴香1。　

把干红辣椒剪成小段,放到锅里炒，锅炒烫加入菜油(不要太多),炒到辣椒籽稍微有点黑就到出。放到一个粗瓷钵里。有很多地方没有这样的瓷钵，可以用做的铁钵，冷却5分钟，加点盐再捣碎就可以了。