黄菜怎么做最好吃（黄菜的腌制方法）

黄菜50g，鸡蛋2个，料酒1勺子，盐3g

将洗干净的黄花用温水浸泡30分钟

鸡蛋磕入碗中，放入一勺加水搅拌均匀，待用

起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒碎，捞出备用

锅中留底油，放入黄花继续翻炒

放入适量的盐和料酒炒匀

倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了