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米有哪几种(米有多少种名称大全)

米有哪几种(米有多少种名称大全)

更新时间:2023-12-25 08:14:09

米有哪几种

大米分籼米、粳米和糯米三类。

1、籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。

2、粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。

3、糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。

4、在国际市场上,又根据稻谷加工程度和加工方法,把大米又分为糙米、白米、蒸谷米、碎米。

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