主料 3种
瘦肉
500g
鸡脚
300g
花胶
80g
辅料 5种
红枣30g
桂圆10g
姜适量
蜜枣适量
葱适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 11步
步骤1
把所有材料准备。
步骤2
鸡脚切趾甲，切成两块。
步骤3
放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。
步骤4
花胶提前一个晚上用清水泡软。
步骤5
锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火煮开，继续煮20分钟左右。
步骤6
取出，用流动的清水冲洗一下，剪成小段。
步骤7
瘦肉洗干净，切成小块。
步骤8
红枣洗干净，去掉中间的小核，姜去皮，用恨刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。
步骤9
把所有处理好后的材料放进汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
步骤10
喝的时候再按个人口味适当加点盐。
步骤11
清清淡淡的，可以美白肌肤和防止皮肤老化哦，爱美的亲一定要试试。
小贴士
1、冷水放材料。 2、煲汤的水要一次性加足，千万别中途加水。
