答:北方人年夜饭吃饺子的象征意义是"招财进宝",吉祥如意,大吉大利。
因为饺子外形象元宝,意在发财进包!饺子和“交子”同音,寓意着新旧更替,来年吉祥如意!
但随着时间的推移,这一传统也在发生改变!吃饺子的时间提前在看春晚之前了!