食材清单
板栗 250g
、 白糖 50g
烹饪步骤
步骤1
新鲜上市的板栗，洗净。
步骤2
将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。
步骤3
给剪好皮的板栗放入适量的白糖
步骤4
加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。
步骤5
平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。
步骤6
注意观察，每5分钟用铲子翻翻面,炒动炒动。
步骤7
待栗子全都裂口后，把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。
