油炸小虾米的正宗做法 油炸小虾米怎样做才好吃的做法

1/6 小虾米300g淡盐水浸泡半小时（盖上盖子，虾米会到处蹦）



2/6 反复冲洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸巾吸干水分撒两勺淀粉



3/6 撒适量胡椒粉，椒盐



4/6 顺时针搅拌使小虾米均匀的裹满淀粉



5/6 热锅冷油，油热加入虾米炸酥



6/6 捞出控干油分，根据个人口味酌情添加椒盐拌匀。