步骤/方式1
冰冻的海兔用常温解冻
步骤/方式2
清洗海兔子时，先把它的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，这大多数情况下会将墨囊一起弄出来，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破它，不然会弄得海兔子黑乎乎的。海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。
步骤/方式3
海兔焯水
步骤/方式4
把食用油烧热，把花椒倒进去，迅速炒一下盛出
步骤/方式5
然后倒入海兔翻炒一下，再加入2勺糖、3勺生抽酱油、料酒1勺。
步骤/方式6
煮两分钟收下汤汁，不用盖锅盖。
步骤/方式7
装盘，撒上几根熟韭菜苔。
