红薯打尖，是防治红薯徒长的一种方法。
对红薯进行打顶摘心，可以控制红薯主茎长度和长势，这样可以促进侧芽滋生，分枝生长的更快。
具体的做法是：在红薯主茎长度12节时，把主茎顶端的生长点摘去，促进分枝发生，等到分枝长到12节时，再将分枝的生长点摘去，这样做可以协调地上部分和地下部分的矛盾，有利于红薯块根的膨大，这种打尖的办法能防止红薯徒长。
及时的提蔓，进入雨季，红薯茎叶生长茂盛，节根很容易滋生，分散养分，不利于光合产物向块根输送，为了防止这种现象，在红薯种植生产上改原来的翻蔓为提蔓，避免茎叶损伤，不破坏叶片的分布，有利于高产，但是提蔓的次数不宜过多，一般1～2次就可以，时间在8月底结束。
