当前位置:首页>维修大全>综合>

酸豆角炒粉条怎么做(酸豆角粉条炒肉末)

酸豆角炒粉条怎么做(酸豆角粉条炒肉末)

更新时间:2023-12-21 02:37:20

酸豆角炒粉条怎么做

【材料】

酸豆角120克,粉条50克,肉末80克,生姜3克,葱5克,蒜3克,

青尖椒3个,红尖椒3个,酱油2汤匙,八角1个,料酒2汤匙

【做法】

1、准备酸豆角。

2、准备粉条。

3、将粉条清洗干净,用冷水泡软。

4、将酸豆角清洗干净切小段。

5、将葱姜蒜分别切末。

6、将青红辣椒分别切段。

7、准备五花肉馅。

8、炒锅中加底油,小火爆香葱姜蒜,下入肉馅、八角翻炒。

9、翻炒至变色加入料酒、酱油、盐盛出备用。

10、另起锅,锅中留底油,小火爆香青、红辣椒。

11、下入酸豆角翻炒。加泡好的粉条,加少许水。

12、粉条炒熟加入炒好的肉末翻炒均匀即可。

【小爱叨叨】

1、加入粉条会糊锅,一定要加少许水。

2、粉条最好提前泡软,缩短煮制的时间。

更多栏目