炒豆角是放盐好还是小苏打好

炒豆角是放小苏打好。长豆角含有蛋白，各种各样维他命及其碳水化合物化合物等微量元素，长豆角对身体的作用多，例如健脾养胃，补血补气，补充身体各种各样维他命，做长豆角的情况下一定要做熟透，以防导致中毒了，很多人会在做长豆角的情况下放点苏打，那样能够使长豆角迅速熟透