cccccccccc炖豆角时放入碱会产生的影响:
1、豆角容易被炖熟软烂,口感变好。
2、放入碱容易使豆角中的维生素损失,降低食物营养价值。
3、炖豆角时放入碱不会产生对人体有的物质。为了保证食物的营养价值,不建议炖豆角时放入碱