柠檬属于凉性食物,寒性体质的人尽量少吃。柠檬中含有丰富的维生素C,还有大量烟酸和有机酸,有利于调节人体酸碱度。柠檬味酸,不宜直接食用,可以用来做成调味料,调制饮料和菜肴,也可以做成化妆品,具有美白抗氧化的功效。柠檬的味道清新宜人。