面食很多,也很好吃的,就说一下包馒头手法啊,首先是先把面粉放到盆里,放5克酵母粉,用30-40度的一小碗水把酵母粉化开一起混合柔到面里,使面揉的光滑后,放置一旁发酵,大约40分钟后,盆里的面就发酵好了,拿到面板上柔撮一会,使里面的小泡泡柔光滑了就可以了,跟据锅的大小,把面切成同等大小的等分,一个一个的慢慢的柔撮好,先用右手压一下左手跟着转一下,这样反复柔撮后,把揉搓的一面放到底部,把光滑的一面放在上面,两只手捧着面轻轻的柔圆就可以了。
面食很多,也很好吃的,就说一下包馒头手法啊,首先是先把面粉放到盆里,放5克酵母粉,用30-40度的一小碗水把酵母粉化开一起混合柔到面里,使面揉的光滑后,放置一旁发酵,大约40分钟后,盆里的面就发酵好了,拿到面板上柔撮一会,使里面的小泡泡柔光滑了就可以了,跟据锅的大小,把面切成同等大小的等分,一个一个的慢慢的柔撮好,先用右手压一下左手跟着转一下,这样反复柔撮后,把揉搓的一面放到底部,把光滑的一面放在上面,两只手捧着面轻轻的柔圆就可以了。