1. 红辣椒炒牛肉是一道非常美味的中式菜肴。
2. 要做好红辣椒炒牛肉，首先需要准备好牛肉和红辣椒，将牛肉切成薄片，红辣椒切成小段。
然后将牛肉用盐、生抽、淀粉等调料腌制一下，让其入味。
接着将锅烧热，放入适量的油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。
再将锅中的油烧热，放入切好的红辣椒段煸炒出香味，加入蒜末、姜末等调料煸炒均匀，最后加入煸炒好的牛肉片翻炒均匀即可。
3. 如果想让红辣椒炒牛肉更加美味，可以在煸炒牛肉片时加入少量料酒，让其更加鲜嫩可口。
此外，还可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调料，让其更加符合自己的口味。
