以下是制作炼乳雪糕的基本做法：
材料：
- 2杯鲜奶
- 1杯炼乳
- 1/2杯白砂糖
- 2茶匙香草精
步骤：
1. 将鲜奶倒入一个锅中，加热至稍微冒烟时即刻关闭火源。让鲜奶稍稍冷却。
2. 在一个搅拌碗中，将炼乳、白砂糖和香草精混合均匀。
3. 将炼乳混合物慢慢倒入冷却的鲜奶中，并用搅拌器或搅拌棒搅拌均匀，确保糖完全溶解。
4. 将混合物倒入一个冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行操作，一般需要冷冻制作20-30分钟。
5. 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个深度冻结的容器中，放入冰箱。每半小时取出一次，用搅拌器或搅拌棒搅拌冷冻的部分，直到整个混合物变为均匀的冰糕状。
6. 将雪糕倒入密封容器中，放入冰箱冷冻4小时以上，使其彻底凝固。
准备好了！你可以取出雪糕，用冰淇淋勺或冰激凌球刮取出一份份美味的炼乳雪糕，享受它的丝滑与香甜。如果你喜欢，还可以在上面加入巧克力碎片、坚果或水果，增添口感和味道。
