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山楂保存最长久的做法

山楂保存最长久的做法

更新时间:2024-01-02 03:53:47

山楂保存最长久的做法

山楂保存最长久的做法如下:

做成冰糖山楂保存时间长一些。

准备材料:山楂300克、冰糖适量、蜂蜜1汤匙

一、山楂清洗干净,清水浸泡。

二、沥干水分,摘去柄端,用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈,再从柄端插入转一圈,取出果核。

三、取出果核的山楂形状完整。

四、将山楂放置玻璃保鲜盒中,加入热水与山楂持平,加入适量冰糖。

五、盖好盒盖,放入微波炉中高火叮4分钟。

六、取出保鲜盒,用勺子将山楂上下翻动,再继续高火叮3分钟至冰糖完全融化、汤汁略粘稠、山楂软烂即可。

七、取出保鲜盒,晾至山楂温热,加入蜂蜜搅拌均匀,彻底放凉后密封冷藏保存。

八、需要时取出即可食用。

拓展资料:

山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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