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青柿怎么炒好吃又简单(柿子怎么打水炒才好吃又简单)

青柿怎么炒好吃又简单(柿子怎么打水炒才好吃又简单)

更新时间:2024-01-04 03:27:11

青柿怎么炒好吃又简单

步骤1食材:青柿子300克,土豆300克,鸡蛋2个,小葱1根,姜1克,香菜1根、食用油3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。

步骤2土豆去皮,洗净,切细末。青柿子用开水烫一下去皮切小块。

步骤3小葱切葱花。

步骤4姜切末。

步骤5鸡蛋打散。

步骤6锅中油温5成热时,倒入土豆末与西红柿,翻炒2分钟,倒入500毫升清水,放入姜末,大火煮8分钟,汤汁半浓稠时,调入盐、生抽、胡椒粉,拌匀,淋入鸡蛋液,迅速搅匀,调入鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花、香菜。

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