苗期施肥。香蕉苗期需肥又怕重肥，定植的前三个月内要薄肥勤施。可以从定植10天新叶生长时开始，按照每棵使用1-2千克的0.1-0.2％的氮磷钾复合肥或采用腐熟粪水浇淋蕉头的施肥用量，每隔5天施肥一次。
生长期追肥。香蕉长至10-15片叶时，可以每棵每次随水追施50-100克复合肥或30-50克高氮水溶肥，每个10-15天追施一次。
花芽期施肥。香蕉长至20-30叶片时，用肥需求加大，但要避免一次性施肥烧根。可以按照每棵使用复合肥0.5千克+氯化钾0.2千克+尿素70克的用量，每隔10天施肥一次。
孕蕾期施肥。香蕉孕蕾期是整个生长中需肥量最大的时期，一定要施足肥。可以在雨后或者灌水后，按照每棵使用复合肥0.5千克+氯化钾0.2千克+尿素0.1千克的用量，每隔20-25天施肥一次。
抽蕾后施肥。香蕉抽蕾后，可以在雨后或者灌水后，按照每棵使用复合肥0.2千克+麸肥0.3千克+钾肥0.1千克的用量进行施肥；另外，在套袋前，每隔5天喷施1000倍溶液的有机叶面肥（如生多素、迦姆丰收等）2-3次，可以既能使香蕉果实更加饱满、外观更加光亮，还能大幅提高苗株的抗寒、抗病害能力。但切忌使用含激素成分的叶面肥，以免造成品质下降。
越冬期施肥。为确保香蕉安全过冬，可以在10月底时遵循有机肥为主、复合肥为辅的原则，按照每棵1千克有机肥+复合肥0.5千克的用量进行施肥。
