泡菜含脂肪少,卡路里含量低,含有丰富的纤维素和维生素。
吃泡菜的好处,有利于预防便秘,活化肌肤延缓衰老,保持身材轻便,有利于肠道健康,促进营养物质吸收。
坏处是,泡菜是腌制品,高盐高糖,长期食用对身体有害。