原料
五花肉 (适量)
葱姜适量，八角2个、辣椒3个、香叶3片、花椒适量，
1/准备五花肉适量，切成2厘米厚的块、备用。
2/平底锅放适量油，下入葱姜，炒香。加八角2个、辣椒3个、香叶3片、花椒适量，炒香。
3/放入肉块。
4/煸至变色出油。出锅备用。
5/锅留底油。
6/放入适量冰糖，中火炒至变色。
7/放入煸好的肉，翻炒。
8/加适量生抽、料酒、老抽翻炒均匀。
9/加适量开水，没过肉即可。
10/小火炖一个小时，然后加适量盐，翻炒均匀。
11/出锅撒上葱花即可。
12.美味又好吃的红烧肉炖馒头的做法完成开吃了。
