茴香丸子的炸法及配方（炸茴香素丸子家常做法）

茴香洗净切碎加入一个鸡蛋、葱末拌匀，然后加入适量淀粉和面粉拌匀使有粘性，再加入调料油拌匀，最后加入盐，味精等调调料。

起锅热油，5成色，用手挤成团下锅炸。