养生堂软炸冬瓜的做法（天津清炖排骨冬瓜的家常做法）

用料

冬瓜 1块

土豆淀粉 200G

鸡蛋 3个

盐 适量

步骤 1

冬瓜切片用盐腌10分钟，用厨房纸吸干冬瓜表面的水分

步骤 2

鸡蛋打成蛋液加入淀粉搅拌均匀

步骤 3

冬瓜拌上少许干淀粉后挂上面糊

步骤 4

油7、8成热下入冬瓜炸成表面金黄，即可出锅