1. 方形馄饨皮的包法：将馄饨皮折成两半，成为一个长方形，然后再将其再次对折，成为一个正方形。将宽边折成中心，两个角留一点不折，形成三角形。其中留下的一点是接口。将另外两个角交叉插在一起，捏紧即可。
2. 原因解释：方形的馄饨皮不适合按照圆形馄饨皮的包法进行包裹，因此需要使用一种特定的包法。用这种包法可以保证馄饨皮与馅料之间的密封性更好，并且馄饨的形状更整齐漂亮。
3. 内容延伸：方形馄饨皮的包法需要注意以下几点：
3.1 把馄饨皮折成正方形时，需要尽可能使四条边的长度相等，避免影响包裹的效果。
3.2 折成三角形时，要注意两个角要留一点不折，以形成接口。
3.3 将两个角插在一起后要均匀地捏紧，以防止馄饨皮破裂或者馅料外溢。
4. 具体步骤：将方形馄饨皮放在手掌心，折成两半，成为一个长方形。再将其再次对折，成为一个正方形。将宽边折成中心，留下两个角不折，形成三角形。其中留下的一点是接口。将另外两个角交叉插在一起，捏紧即可。最后调整好馅料的位置，摆放在盘子里蒸熟即可。
