兰花菜的家常做法（白兰花菜怎么炒好吃家常做法）

1、买两块兰花豆腐干，先洗一下，拿出来。

2、坐锅放清水，将干子放进去。

3、准备三只干辣椒，一节大葱，一根香葱切碎。

4、下八角，桂皮，香叶，生姜，干辣椒，大葱节，盐。

5、再下花椒粒和孜然粒。(没有可不加)

6、今天刚好有卤牛肉的卤水，加了半饭碗多。(没有完全可不加，就加半茶匙老抽)

7、水开后，煮二十分钟。

8、煮到水很少了，加味精，再煮一分钟。

9、水差不多干了，淋一点点香干油，撒葱花、孜然粉出锅。(不喜欢孜然粉，可以不加)

10、用铲子小心翼翼地铲出来。