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猪前蹄和后蹄的区别 区分前蹄和后蹄的简单方法(怎么分辨猪前蹄和猪后蹄)

猪前蹄和后蹄的区别 区分前蹄和后蹄的简单方法(怎么分辨猪前蹄和猪后蹄)

更新时间:2024-01-23 10:41:40

猪前蹄和后蹄的区别 区分前蹄和后蹄的简单方法

1、形状不一样。猪前蹄形状的直的,猪后蹄形状的弯的。

2、肉质多少不同。猪前蹄肉质比较多,骨头比较少。猪后蹄肉质比较少,含有的骨头比较多,肉皮比较薄。 

3、吃法不一样。猪前蹄肉多,比较适合制作酱猪蹄、卤猪蹄等。猪后蹄断面没有蹄筋,比较适合煲汤、清炖等。

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