卤味又称卤制品,是不少人的最爱,很多爱喝酒的人都会把卤菜作为下酒菜,吃起来十分过瘾。在卤味菜谱中,有不少卤味家常菜,如卤牛肉、卤鸡爪、卤鸡腿、卤毛豆、卤豆干、卤鸭翅、卤藕片、卤猪头肉等,味道都非常不错。
本人比较喜欢吃卤蛋,鸭爪,藕片,八爪鱼等