橄榄核如何鉴别真伪（橄榄核真假辨别方法图解）

鉴别橄榄核真假的方法：

1、颜色是否均匀，有无花点。

　　2、核肉厚不厚，核皮薄不薄，以肉厚皮薄的为佳品。

　　3、密度高不高，如果是密度不高的核子，在上油后会很容易花。

　　4、是否是怪核，核子如果是特别大或特别小的，价值会很高。如果是佛手核或多花核，那就更是难得的佳品了。