什么面条最有劲道（面条添加什么才能劲道）

要想使面条吃起来有劲道，应该满足以下几方面的条件：

一、面粉越精细，质量越好面条越劲道；

二、面和的不软不硬，尤其是不能太软了；

三、和面的时候往面里面加入少量食盐，或者打一个鸡蛋；

四、煮面条时间要适中，煮一分钟即可出锅。