菠菜黄瓜粉丝凉拌的做法（黄瓜粉丝菠菜凉拌的做法）

黄瓜 2条 、 绿豆粉丝（或粉条、粉皮） 2块 、 香干 4块 、 菠菜 20g 、 蒜头 8颗 、 花生酱 10g 、 海天生抽 3勺 、 蜂蜜醋 1勺

烹饪步骤

步骤1

准备好菠菜、粉丝、黄瓜、鸡蛋、香干、大蒜头、花生酱。

步骤2

黄瓜采用滚刀去囊，切成丝。用平底锅把鸡蛋煎至成饼切丝。

步骤3

捣蒜蓉放少许盐易于成泥。

步骤4

锅里放水煮沸后放入粉丝煮至五分钟。再把菠菜氽一下水捞起备用。

步骤5

取出适量花生酱加入香醋、生抽搅拌均匀待用。

最后一步

将拌好的酱、蒜蓉和凉菜一起拌匀即可。