鸭肉的煮法（炖鸭肉三放三不放）

原料:老鸭1000克。做法:1、两斤左右老鸭一只,生姜切片备用。

2、山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用。

3、毛哥老鸭汤料一包。

4、煮一锅开水,下入老鸭抄至断生。

5、将鸭子捞起,倒掉煮过的水。

6、重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料 7.盖上高压锅盖,大火烧上