开面馆汤料配方（开面馆一天100碗利润大概是多少）

干姜片20％，花椒18％，小茴香12％，草果、肉桂各10％，胡椒9％，三奈、肉蔻5％，良姜、香茅草各4％，荜拨3％，其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7.