汆羊肉丸子的家常做法（水汆羊肉丸子正宗做法）

1/7羊肉馅内放入一个鸡蛋，适量姜末，蒜末，适量十三香，料酒，少许生抽，盐，两小勺淀粉

2/7顺一个方向将肉馅搅拌均匀致入味

3/7准备蒜末，姜片，香菜段备用

4/7锅内烧水，水开后，将调制好的肉馅用汤勺做成丸子下入锅中中火煮熟

5/7煮熟后撇去浮沫，放入适量盐，十三香，胡椒粉，少许味精，和准备好的蒜末，姜片

6/7关火后香菜铺入碗底，将肉丸和汤倒入碗中

7/7一道鲜美可口的汆羊肉丸子就做好啦！