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素烩汤的家常做法(素烩汤正宗的做法)

素烩汤的家常做法(素烩汤正宗的做法)

更新时间:2024-04-12 16:33:21

素烩汤的家常做法

用料:

鸡蛋 一个

干豆腐 300克

木耳 10克

土豆丝 300克

盐 适量、

味精 适量、

十三香 适量、

水淀粉 适量、

葱花 适量

醋 少量

做法:

1、土豆切丝水泡后,晾干水分,干豆腐切条,木耳泡半天水焯一下切丝备用。

2、土豆丝油炸一下,不要炸过火~金黄色捞出

3、锅少量油放入葱花,添水,水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中

4、放入盐、味精、十三香、香油、少量醋,勾芡!

5、放入炸过的土豆丝,美味的素烩汤出锅啦!

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