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驴肉红烧哪个部位好(驴肉的哪个部位炖着好吃又容易烂)

驴肉红烧哪个部位好(驴肉的哪个部位炖着好吃又容易烂)

更新时间:2024-04-09 02:38:41

驴肉红烧哪个部位好

要是做红烧驴肉尽量选择驴腩肉,这部分的肉本身带有肉筋,口感是比较筋道的。

1.肋条部位:这个部位有肉有筋膜,口感好。

2.后腿部位:驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。

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