腌制的雪里蕻包子馅需要炒么（没腌的雪里蕻包子怎么调馅）

可以不用炒，但是炒了会更香。首先把腌制的雪里蕻用清水泡一泡，以减少咸味儿。淋干后，把水分挤出来，点火，放入葱姜蒜把肉末煸干水分，然后放入雪里蕻炒一会儿，就可以包包子了。味道会很好。