当前位置:首页>维修大全>综合>

红色甜花卷做法(甜花卷的红色用什么做的)

红色甜花卷做法(甜花卷的红色用什么做的)

更新时间:2024-01-15 16:32:15

红色甜花卷做法

用料:面粉500克,红糖3汤勺,食用油20克,发酵粉5~6克。

做法:

1.发酵粉用温水化开,一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗,直到没有多余干面。

2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。

3.备好红糖:3勺红糖加1勺干面粉拌均匀。

4.面发两倍大就发好了:用手按压一下面不回缩就是发好了。

5.揉面排气揉成光滑的面团,擀成薄厚适中均匀的大面片,用小刷子刷上一层油。

6.均匀撒上红糖面,从一边卷向另一边,卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙。

7.切成长方块,两个摞在一起。 用筷子在中间按压一下,抽出筷子。

8.两头用手捏一下,两头分别向里握然后捏在一起,一个花卷柸就做好了。

9.做好其它的,放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了,开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了。

更多栏目