奶粉可以代替牛奶做蛋糕吗（做蛋糕没有牛奶可以用奶粉替代吗）

奶粉并不能完全取代牛奶，因为牛奶中的水分和营养成分和奶粉不一样。如果需要将奶粉作为牛奶的替代品，需要按照奶粉和水的比例将奶粉兑成液态，再按照配方要求放入蛋糕中。但是需要注意，使用奶粉代替牛奶很可能会影响蛋糕的口感和质地。因此，在制作蛋糕时，建议还是选择使用牛奶。