越南菜凉拌木瓜丝做法（凉拌干木瓜丝的做法）

1. 木瓜削皮切丝。

2. 放少许盐腌制杀水。3. 腌制十分钟后控水，洗三遍挤水控干。4. 切小红尖椒和大蒜子。5. 放入控干水的木瓜丝，加入少许盐，鸡精，酱油少许，生抽，陈醋，芝麻油。6. 搅拌均匀。