原料:胡萝卜、黄瓜、香菇、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉。
做法步骤:
香菇去蒂切片,胡萝卜去皮切片,黄瓜去皮切片。
锅里加入适量油,倒入鸡蛋液划散,加入适量清水煮开。
放入香菇、胡萝卜、黄瓜煮5分钟,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。