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紫菜卷寿司做法(寿司摆摊100种做法)

紫菜卷寿司做法(寿司摆摊100种做法)

更新时间:2023-12-23 23:27:19

紫菜卷寿司做法

1.

将200克米饭洗净,煮熟;

煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,50克黄瓜,50克火腿肠一起切条备用;

200克米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入1勺寿司醋搅拌均匀;

50克紫菜铺在寿司竹帘上,把200克米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在50克紫菜上面,然后铺上一条一条的50克鸡蛋,50克黄瓜,50克火腿肠;

用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型;

最后用刀切成小片。

2.

100克珍珠米饭趁热加入1勺寿司醋拌匀,放凉备用;

竹轮卷蒸熟,里面穿入一条切开的100克小青瓜条;

30克紫菜放在已铺保鲜膜的寿司席上;

放上100克米饭铺平,前端1cm处留白不铺米饭;

放上100克青瓜竹轮卷;

利用寿司席向前提起卷起来;

将完成的寿司卷切件;

装盘可食。

3.

100克大米加50克糯米闷饭后,加入10ml香油拌匀;

把30克紫菜铺在帘上,150克饭平铺在30克紫菜上,厚度适中。把蔬菜摆在一端,然后卷起来即可;

卷好的寿司放凉后再切成小块。

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