木耳笋片怎么炒好吃（笋片炒木耳做法）

用料

莴笋半根

泡发木耳50克

胡萝卜少量

盐5克

油15毫升

姜1块

蒜2瓣

花椒少许

做法

1.准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。

2.姜切丝、蒜切片。

3.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。

4.放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。

5.放莴笋片快速翻炒。

6.放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。