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东北冻梨是煮熟了再冻吗(东北冻梨直接冻能变黑吗)

东北冻梨是煮熟了再冻吗(东北冻梨直接冻能变黑吗)

更新时间:2023-12-23 15:35:22

东北冻梨是煮熟了再冻吗

不是的,是梨成熟了以后再冻。

刚熟的梨是黄色的,经过一冻以后就变成黑色的了,想吃冻梨的话,得先拿回来用冷水缓一下,缓透了再吃。

冻梨是东北的特色产品之一,又被叫做冻秋梨,冻梨的制作就是将梨子冰冻,直到梨子的颜色变为乌青色,这样的冻梨就是制作好的。冻梨主要的原料就是梨子,而梨子选取又以白梨、花盖梨以及秋梨等为主。

冻梨的营养价值高,虽然将梨子经过冰冻处理,但是梨子的营养保存十分完好,其维生素、果糖等营养成分依然含量很高。

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