晒的干鱼太咸了怎么办（干鱼太咸了怎么处理）

1、可以将咸鱼在做的时候可以放些辣椒等调味品，这样也可以遮盖一下咸味。

2、制作熟食后的鱼干可以在菜品里面加一些醋，用醋味同样在调味的同时，降低咸鱼的咸味和腥味。

3、蒸。把咸鱼切成块，洗干净装在盘子里；然后把生姜切成丝，撒在鱼干上，再淋点花生油在上面，水开后上锅蒸8-10分钟左右即可。