第1步
准备好香菜、香葱。
第2步
把藕切厚片。
第3步
用刀背把藕敲成泥，每刀下去要紧挨着，不能离远。要不会多费时间。
第4步
把胡萝卜切丁。
第5步
把肉切丁，用些许生抽、料酒、香醋腌制10分钟。
第6步
锅里热油，把肉丁下锅炒香。
第7步
然后把藕和肉拌匀，再把海鲜酱一大匙、豆瓣酱一大匙，入锅一起煸炒。
第8步
因为藕泥有些硬，不易熟，要炒一会再把胡萝卜加入。
第9步
藕和胡萝卜熟后，加盐调味，撒入香菜和葱花就可出锅了。
第10步
这是炒好的藕泥酱料。
第11步
锅里水开后，下面条煮好捞出
第12步
然后把酱料加入面条中，拌匀就可以。
