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海鲜鱼尾的做法(清蒸深海鱼尾的正宗做法)

海鲜鱼尾的做法(清蒸深海鱼尾的正宗做法)

更新时间:2024-01-05 17:18:16

海鲜鱼尾的做法

食材:鱼尾500克、白糖50克、 香醋50克 、酱油30克 、辣椒少许、 小葱几棵

做法:

1、鱼尾洗干净沥干水分,用一个平底盘倒上玉米淀粉,把每一块鱼尾上下左右都沾上淀粉

2、锅里热油,油放多少自己看好,我放了锅的底部窝窝多,煎完这些鱼尾刚好够烧这个菜的,全程中小火,注意不要炸糊了

3、煎炸鱼尾两面约黄就可以了

4、把煎炸剩下的油,把辣椒洋葱生姜大蒜籽茉放进去爆香

5、爆香后把鱼尾放进去,喷上料酒,味极鲜酱油,老抽,翻炒,动作稍微慢点,不要把鱼尾捣碎了

6、加半碗水,加入盐糖醋糖,中小火慢炖一下,待汤汁浓稠即可起锅装盘享用美味了

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