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炒鱼肚有几种炒法(如何炒鱼肚才不会硬)

炒鱼肚有几种炒法(如何炒鱼肚才不会硬)

更新时间:2023-12-31 22:14:41

炒鱼肚有几种炒法

炒鱼肚有两种炒法。

1/7红烧鱼肚:把锅热好,之后放香油,辣椒,蒜蓉,葱姜等调料,然后放鱼肚下去爆炒。几分钟后,放点酱油,盖上锅盖,闷一下就可以出锅了。

2/7青椒炒鱼肚:先放鱼肚在热油锅里炒成七分熟,之后放入切成丝条状的青椒,一起中火炒熟,就做好了青椒炒鱼肚。

3/7醋烧鱼肚:将鱼肚用大火炒得差不多后,放入食醋,还有料酒,继续翻滚着炒一会儿,让酒醋的味道融入鱼肚中,醋烧鱼肚就做好了。

4/7五香烧鱼肚:用热油锅把鱼肚炒成五成熟,之后放入花椒,八角,香菜等提味的香料。然后盖上锅盖焖一会儿,五香炒鱼肚,就做好了。

5/7面糊炒鱼肚:用锅把油热好,把鱼肚粘上淀粉后,放入锅里油炒,炒到面粉的味道和鱼肚的味道粘连在一起的时候,再放入酱汁,面糊鱼肚就做好了。

6/7鱼肚炒饭:将鱼肚用油锅炒出鱼油,然后放入米饭,继续翻炒,等到米饭融合了鱼肚的香味后,鱼肚炒饭,就可以出锅了。

7/7黄瓜炒鱼肚:把新鲜买来的整条的黄瓜切成块状,和着鱼肚一起炒,黄瓜的清新可以减轻鱼肚的油腻感,这样五分钟后,黄瓜炒鱼肚就可以出锅了。

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