家里自己怎么做牛排（自己家里做牛排怎么弄）

1、牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松

2、两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量

3、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片

4、锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香

5、放入腌制好的牛里脊块

6、煎一分钟左右，盖盖焖一下

7、煎到表面焦黄，取出牛扒装盘

8、锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香

9、盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘