三七花是是没开好。三七花的好坏主要是看花朵是不是紧致,花朵散开的一般都是开放了的而不是花苞,三七花苞具有采摘难度大,晾晒时间长,保存难度大等特点,它的药用价值更高,完全开放了的三七花,药用价值和市场价格都要比没开的花苞掉一截。