新鲜大蒜皮包过了能冷冻吗（大蒜可以整个冷冻吗）

能。剥好的大蒜可以冷冻保存，因为冰箱冷冻柜里的温度并不会将大蒜冻伤，只不过大蒜冷冻再解冻之后口感、味道都会略微变差。

若是想要让大蒜保鲜且味道不变的话，就可以将它密封起来放进冰箱的冷藏柜保存。